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        吃肉和吃素,哪一类人会更长寿?长期吃素,同样存在着3个隐患

        2022-06-15  漫说健康   |  转藏
           

        虽说很多人嚷嚷说自己“好不容易成为食物链顶端,绝非不是为了吃草”。

        但素食饮食模式,在这几年却是混得风生水起,越来越多的都市人都开始将“素食”与健康挂靠在一起。

        而每年6月15日,正是健康素食日

        之所以设定这个节日,主要是素食主义倡导大家采取素食模式,从而改善调理肠胃功能,以达到帮助人更为健康的目的,同时还能保护环境,减少低碳排放。

        但话说回来,在如今不愁吃穿的年代,这种素食主义是否真的健康?

        吃肉和吃素,究竟哪一类人会更长寿?

        由于人类存在个体差异性,想了解吃肉和吃素的人谁更长寿,就应该通过科学实验找出答案。

        研究发现在相同的时间内,年龄、体重相差不大的人群,长期吃素的人身体状态更健康,而长期吃肉的人则更容易生病,研究结果显示吃素的人要比吃肉的人寿命长3-5年左右。

        通过这个研究不难发现,素食者要比肉食者更长寿。

        原因就在于长期食用蔬菜、水果,以及豆制品、坚果等食物的素食者,可以为身体补充大量的维生素、矿物质和膳食纤维

        而且素食中的脂肪含量低、热量低,但营养却非常丰富,不仅有利于心血管健康,而且还能有效降低糖尿病出现的概率。

        除此之外素食者的身材保持得都非常好,而长期吃肉的人不仅更容易发胖,而且还会增加糖尿病、高血压、高血脂等病症的发病风险。

        二者经过长期对比得出结论,长期吃素要比长期吃肉更健康,由于素食者很少生病所以寿命自然也就会比肉食者更长。

        长期吃素,同时又存在哪些危害?

        从研究结果中可以发现,素食者比肉食者更长寿,而且寿命长度比肉食者平均长3.6年左右。

        但长期吃素一点肉食都不吃的人,也可能会对身体造成一些危害。

        其中,最严重的就是因为缺乏营养物质而导致营养不良。

        第一,缺乏蛋白质

        对饮食有一定研究的人都了解,虽然吃素食可以摄取植物蛋白,但人体从豆制品中摄入的蛋白质严重不足,所以长期不吃肉的人很容易缺乏蛋白质。

        这种情况下就会导致免疫力下降,而且皮肤上出现伤口时也很难愈合,还有就是皮肤老化速度快

        第二,缺铁性贫血

        动物内脏和动物血液是铁元素的主要来源,长期吃素的人根本无法摄入铁元素,久而久之不仅会影响身体造血功能,而且还会诱发缺铁性贫血等疾病出现。

        尤其是对于女性朋友来讲,一旦出现贫血的问题就会影响身体健康,严重的甚至还会诱发月经不调等妇科病出现。

        第三,造血功能差

        肉食中的维生素含量十分广泛。

        比如维生素B12就隐藏在肉食中,如果坚持吃素一点肉都不吃,那么肯定会导致体内严重缺乏维生素B12,这样就会影响造血功能并导致神经退化。

        可见纯素食也未必对身体健康有帮助,坚持吃素的人一定要多补充维生素补充剂或微量元素。

        并不是所有人都适合吃素

        实际上,对于营养有特殊需求的人,比如肝、肾功能能够出现代谢性疾病患者、手术后休养的患者,需要保证营养摄入均衡,进而满足身体自我需求。

        因此,对于这类人群,实则并不适合严格吃素。

        而即便没有存在以上这些情况,咱们也不建议采取素食,若真的要吃素,就需要注意饮食中的营养搭配。

        比如一顿健康的素食,需要注意饮食的营养搭配,比如碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素等重要营养物质必须全面满足

        若发现没有时间吃不够合适的,就需要及时补充复合维生素来保证营养素的摄入。

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